A festa já é realizada há 20 anos preservando toda a tradição nordestina
O bairro de Santa Rosa, em Caruaru, foi palco, mais uma vez, do Maior Cozido de Milho do Mundo, neste domingo (25). Em sua 22ª edição, a celebração reuniu moradores locais e visitantes para saborearem mais de 2.500 espigas de milho e um processo de cozimento que durou 30 horas.
André Carlos, o organizador do evento, estava radiante ao falar sobre a importância dessa festa para a comunidade e em preservar a tradição das comidas gigantes. “O Maior Cozido de Milho do Mundo é uma celebração de amor pela nossa cultura e pela riqueza dos sabores locais", afirmou André Carlos com um sorriso contagiante. "Há 22 anos, nos reunimos para criar uma comida gigante que tem por base todas as outras comidas juninas, o milho”, conclui.
O processo de preparação do cozido exigiu esforço e dedicação da equipe de cozinheiros liderada por André Carlos. Durante longas 30 horas, eles se dedicaram ao fogo ardente, a paciência e a maestria culinária para garantir que o cozido estivesse perfeitamente pronto para o deleite de todos.
A atmosfera festiva também contou com uma programação musical emocionante. Bety Lee e Edjailson, acompanhados pela empolgante banda Caruforró, levaram o público ao arrasta pé com o forró raiz.
A festa do Maior Cozido de Milho do Mundo no bairro de Santa Rosa, em Caruaru, é um evento que transcende a culinária. É um momento de celebração, de união e de compartilhamento de sabores e alegrias. Com 22 anos de história, esse evento se tornou um ícone da cultura local, enraizado nas tradições e nos corações dos moradores.
Fotos: Jorge Farias
