Aconteceu na noite de ontem (01), no Espaço Café Cultural, na sede da Prefeitura, um encontro com os cafeicultores de Taquaritinga do Norte.
O encontro foi promovido pelo Sebrae junto com a Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico com o objetivo de debater as novas normas para comercialização de cafés que entraram em vigência desde o dia 01.
As novas medidas estabelecem os padrões de classificação para o café torrado e comercializado no País estabelecidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária através da portaria N° 570.
A classificação atende uma demanda apresentada pelo setor e com o padrão oficial definido, o órgão fiscalizador poderá verificar e controlar a qualidade, as condições higiênico-sanitárias e a identidade dos produtos oferecidos aos consumidores, o que pode ainda aumentar o consumo e a exportação do grão.
Entre as mudanças, algumas poderão ser percebidas diretamente pelo consumidor, já que estarão expostas nas embalagens: a espécie de café, o ponto de torra e a denominação “fora de tipo” caso o produto não consiga atingir os padrões mínimos de cafeína.
“Taquaritinga do Norte tem um dos melhores cafés do País e não poderíamos deixar de estarmos por dentro das mudanças. Por isso m, a vinda do Sebrae para nossa cidade e esse encontro com nossos cafeicultores. Esclarecendo dúvidas e atualizando todos com as novas normas”, completou o Secretário de Turismo, Leo Lima.
